河南一农民用古法榨菜籽油,蒸两遍榨两遍,价格贵一倍仍受欢迎


原来当地河南昨天我想分享 将磨成沙子的油菜籽倒入这个方形蒸锅中。蒸汽是古代采油方法的重要组成部分,必须在前后两次进行,每次蒸煮超过一个半小时。

将油菜籽放入锅中,在想要挤油的人们面前,老果把人们带来的花生和油菜放在秤上。体重秤结束后,人们回家了。住,在下午或晚上拿起油,这种相互信任的怀旧,让人感觉很温暖。

现在不是石油开采的旺季。老郭说,这一年至少有三个时期。例如,当5月和6月油菜收获时,9月花生落下时,仍有数年,特别是在新年期间。在油坊里,每天排起长队。每个家庭必须挤一两百磅,吃一部分,然后给城里的孩子们带来一份。

蒸的菜籽沙子,装在一个特殊的袋子里,这个锅子大约九个,然后一个一个地装进机器的圆筒里,放一个并放一块铁,直到所有九个都放入,然后启动液压机并开始按。

这一步骤的压榨,过去就是使用木工具,需要几根工具来挥动工具,不断打击,以挤出油饼中的油。如今工具先进,工艺仍然陈旧,但旧设备被新设备所取代。从这个过程中提取的油是熟油,油体清澈和金黄色,口不油腻,与普通菜籽油有很大不同。

经过两个小时的压榨,老果取出了油饼,但压油的过程只完成了一半。他还捣碎了油饼,然后再将其蒸熟,这相当于处女的过程。处女可挤出70%的油,第二次挤出剩余的30%。三百磅的油菜籽也将产生不到一百公斤的油。

常见的压榨菜籽油是6元一斤。老郭使用老式菜籽油,每磅卖15美元。这种压制方法花费大量时间,前后18小时。这也意味着这个锅可以在一天内挤压。虽然油的价格是原油的两倍,但每天都有很多人购买或挤压。也许人们现在生活得很好,想要吃更好的油。摄影记录|张春光(图片当地河南原文,抄袭必须调查)

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,在河南省三门峡市易门市毛沟十字路口的一家老油厂,55岁的郭辉冒着四十多度的热度,忙着在一艘大型蒸笼前。老郭的油厂已经开业超过20年。因为他是一个真人,所以榨油技术很好。无论是花生油还是菜籽油,他挤出来的油总能得到人们的称赞。十英里很有名。

这个城市的石油是一小包油,在超市的桶中出售。在河南广大的农村地区,大部分石油都是用花生和油菜籽加入油厂。村里有很多油坊。老郭仍然吸烟的油厂不多。事实证明,老郭的榨油过程是一项传统的旧法,已在当地消失了30多年。

老郭今天即将挤压菜籽油。大约三百公斤。油菜籽前一天已经清理干净了。现在我必须炒锅。古代采油方法有几个过程。煎炸过程是第一步。火灾结束后,大约需要三个小时才能完成火灾。

油炸的油菜籽应该粉末,粉末应该冷却。这个过程将持续一个半小时才能被压碎到破碎机中。 “刚刚被解雇的油菜籽必须冷却,无论如何都不会起作用。如果它不冷却,它将影响油的产量。”老郭认真地说。

采用新的采油方法,无需粉碎,将油菜籽倒入机器中,一小时内可挤出100公斤油。老郭在这里也有一种新的冲压方式,但他总是记得30多年前的旧味道,所以他开始使用最慢,最麻烦的过程来挤油,并让老人们一代他们也可以重温旧的味道。

将磨成沙子的油菜籽倒入这个方形蒸锅中。蒸汽是古代采油方法的重要组成部分,必须在前后两次进行,每次蒸煮超过一个半小时。

将油菜籽放入锅中,在想要挤油的人们面前,老果把人们带来的花生和油菜放在秤上。体重秤结束后,人们回家了。住,在下午或晚上拿起油,这种相互信任的怀旧,让人感觉很温暖。

现在不是石油开采的旺季。老郭说,这一年至少有三个时期。例如,当5月和6月油菜收获时,9月花生落下时,仍有数年,特别是在新年期间。在油坊里,每天排起长队。每个家庭必须挤一两百磅,吃一部分,然后给城里的孩子们带来一份。

蒸的菜籽沙子,装在一个特殊的袋子里,这个锅子大约九个,然后一个一个地装进机器的圆筒里,放一个并放一块铁,直到所有九个都放入,然后启动液压机并开始按。

这一步骤的压榨,过去就是使用木工具,需要几根工具来挥动工具,不断打击,以挤出油饼中的油。如今工具先进,工艺仍然陈旧,但旧设备被新设备所取代。从这个过程中提取的油是熟油,油体清澈和金黄色,口不油腻,与普通菜籽油有很大不同。

经过两个小时的压榨,老果取出了油饼,但压油的过程只完成了一半。他还捣碎了油饼,然后再将其蒸熟,这相当于处女的过程。处女可挤出70%的油,第二次挤出剩余的30%。三百磅的油菜籽也将产生不到一百公斤的油。

常见的压榨菜籽油是6元一斤。老郭使用老式菜籽油,每磅卖15美元。这种压制方法花费大量时间,前后18小时。这也意味着这个锅可以在一天内挤压。虽然油的价格是原油的两倍,但每天都有很多人购买或挤压。也许人们现在生活得很好,想要吃更好的油。摄影记录|张春光(图片当地河南原文,抄袭必须调查)

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